Soy Viviana Menéndez
Me dicen Vivi, estudié Licenciatura en Tecnología de los Alimentos en la UNICEN de Tandil.
Inicié mis actividades como profesional en el Instituto Nacional de los Alimentos (INAL-ANMAT), organismo en el que trabajé durante 5 años ¡Una gran experiencia de aprendizaje personal y profesional!
En 2018 volví a Tandil (mi lugar en el mundo) y junto a Aye Barraza, formamos MB Agroalimentos, una asesoría que brindaba servicios a los establecimientos y comercios del rubro alimentario de la provincia de Buenos Aires
A partir de octubre de 2021, me transformé en la fundadora de MV Asesoría Agroalimentaria, dándole continuidad al trabajo que venía realizando durante más de 3 años. Ahora desarrollo mis actividades en forma independiente.
Día a día este proyecto personal crece y se suman cada vez más profesionales que me acompañan a llevar adelante todas las actividades necesarias para brindar un servicio de asesoramiento de calidad a los elaboradores de alimentos.
Puedo ayudarte con tu establecimiento!!
“Para mí trabajar en prevención es el camino para producir alimentos seguros desde el campo a la mesa”
Mis referencias profesionales
Licenciada en Tecnología de los Alimentos
MPº CPQ Nº 10.279 / MNº 174-03-40
Implementadora de BPM para cervecerías artesanales Nº 697
Capacitadora Oficial pcia. de Bs. As. Nº 68
MV Agroalimentaria
MV es una marca personal, pero también el espacio en el que trabajo con un equipo de profesionales para brindar un servicio de calidad a los elaboradores de alimentos de la ciudad de Tandil y Argentina.
Mis clientes, en general, son emprendedores y empresarios que se quieren diferenciar en el mercado de los alimentos. Para ello, elaboran productos seguros, alimentos cultivados con amor y cuidando el planeta, alimentos sin conservantes, sanos y orgánicos y, en la gran mayoría, hechos de manera artesanal, siempre cuidando la calidad y respetando las BPM.
Misión
Confío en que el trabajo en prevención es la base para garantizar la inocuidad de los alimentos. Para ello asesoro y capacito de forma personalizada a emprendimientos y empresas del rubro alimentario brindándoles herramientas y recursos para la elaboración de alimentos seguros, creando un fuerte vínculo de confianza con mis clientes.
Visión
MV me representa como referente en seguridad y educación alimentaria. Soy una profesional apasionada y creativa, acompañada de un gran equipo multidisciplinario de profesionales.
Valores
Pasión y optimismo
¡Amo lo que hago!
A cada desafío le entrego mi dedicación y muchas ganas!
Confianza y compromiso
Realmente creo que los vínculos se basan en la construcción de la confianza. Trabajo con integridad y responsabilidad.
